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Come scongelare gli alimenti in modo corretto secondo il metodo Haccp Durante lo scongelamento, sul qualsiasi alimento, si sviluppano microrganismi che possono renderlo pericoloso. Per le normative sulla sicurezza alimentare impongono di effettuare uno scongelamento sicuro, cio√® in modo tale da ridurre al minimo il rischio di proliferazione di microrganismi. Sicuramente a casa possiamo fare […]